{"id":216,"date":"2012-04-12T17:58:46","date_gmt":"2012-04-12T17:58:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.yggdrasils.de\/?p=216"},"modified":"2018-05-25T11:05:07","modified_gmt":"2018-05-25T09:05:07","slug":"52-wochen-52-rezepte-woche-17-kw-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/?p=216","title":{"rendered":"52 Wochen 52 Rezepte \u2013 Woche 17 (KW 13)"},"content":{"rendered":"

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Es gab Bl\u00e4tterteigtaschen mit Lachs, dazu Kroketten und gemischten Salat mit Vinaigrette. Letztere habe ich mit Zitronensaft statt Essig gemacht.<\/p>\n

Ein leckeres, allerdings nicht wirklich kalorienarmes, Gericht. Die Kroketten haben wir nicht selbst gemacht (w\u00e4re aber sicherlich mal eine gute Idee…) und den Bl\u00e4tterteig auch nicht. Ich nutze wirklich wenige Fertigprodukte, aber Bl\u00e4tterteig selbst zu machen habe ich mich noch nicht getraut. Da wir den auch selten essen, geht es f\u00fcr mich in Ordnung mal auf was Fertiges auszuweichen.<\/p>\n

Und so werden die Taschen gemacht:<\/p>\n

(Reicht f\u00fcr 2 Personen)<\/p>\n

4 Platten Bl\u00e4tterteig, angetaut
\n4 St\u00fccke Lachs, frisch oder aufgetaut
\nca. 250 g TK-Spinat, aufgetaut
\n2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
\n1 St\u00fcck Mozarella in Scheiben geschnitten<\/p>\n

Bl\u00e4tterteig ausrollen bzw. ein wenig in die L\u00e4nge und Breite ziehen.<\/p>\n

Spinat in 4 Portionen teilen und eine Portion auf den Bl\u00e4tterteig legen.<\/p>\n

Darauf ein St\u00fcck Lachs legen und mit Salz, Pfeffer sowie wahlweise noch mit dem Herbaria Fischgew\u00fcrz w\u00fcrzen.<\/p>\n

Tomaten- und Mozarellascheibe daraufstapeln, den Bl\u00e4tterteig dar\u00fcberziehen und gut zusammenkleben. (Das klappt prima mit ein wenig Wasser)<\/p>\n

Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und nach Anleitung backen. – Fertig!<\/p>\n

Ein Foto gibt es nat\u00fcrlich auch noch:<\/p>\n

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  Es gab Bl\u00e4tterteigtaschen mit Lachs, dazu Kroketten und gemischten Salat mit Vinaigrette. Letztere habe ich mit Zitronensaft statt Essig gemacht. Ein leckeres, allerdings nicht wirklich kalorienarmes, Gericht. Die Kroketten haben wir nicht selbst gemacht (w\u00e4re aber sicherlich mal eine gute Idee…) und den Bl\u00e4tterteig auch nicht. Ich nutze wirklich wenige Fertigprodukte, aber Bl\u00e4tterteig selbst […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-216","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hexenkueche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=216"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1993,"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/216\/revisions\/1993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yggdrasils.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}