Nun ist wieder das passiert, was ich vermeiden wollte: Mein Blog lag wieder mal brach. Ich gelobe Besserung, wei\u00df aber – wie immer *hrmpf* – nicht, wie gut ich sie einhalten kann. Mein Versuch dies wieder gutzumachen startet dieses Mal mit einem Thema, dass ich schon seit Monaten formulieren wollte und wo der Text immer nicht gut genug das auszudr\u00fccken schien, was ich eigentlich sagen wollte.<\/p>\n
Urspr\u00fcnglich bin ich durch die Blogs von\u00a0Alexis Solvey<\/a> und der Flauschglitzerwelt<\/a> darauf gekommen, dass scheinbar hierzu noch Gespr\u00e4chsbedarf besteht. Nachdem ich meinen Beitrag dazu x-mal umgeschrieben habe, lag er lange Zeit als Entwurf auf meinem Blog herum. Heute habe ich nun einen Blogeintrag gesehen, der meine Meinung, mein Gef\u00fchl zu diesem Thema nahezu vollst\u00e4ndig trifft. Karmindra hat ihn verfasst<\/a> und ich kann ihr nur “Danke” sagen.<\/p>\n Im Gegensatz zu ihr lebe ich jedoch omnivor, versuche aber h\u00e4ufig vegetarisch oder vegan zu kochen. Ich bin ein Genussmensch (was man leider auch an meiner Figur sehen kann \ud83d\ude09 ) und ich halte nichts davon mich allzusehr selbst zu kasteien. Es gibt Dinge, die tue ich aus ethischen Gr\u00fcnden, aber vegan zu leben geh\u00f6rt f\u00fcr mich nicht mit dazu. Ein Punkt, den Karmindra nicht erw\u00e4hnt hat, f\u00fcr mich ist z.B., dass Veganer auf Leder verzichten. Aber was nutzen sie stattdessen f\u00fcr Schuhe, Taschen, etc.? – 100% nat\u00fcrliche Materialien wahrscheinlich auch nicht. Vielfach wird es Kunstleder sein. Was genau das eigentlich ist, k\u00f6nnt ihr\u00a0hier<\/a>\u00a0nachlesen. Wer die Kurzfassung lesen will: Es wird unter Zuhilfenahme von Kunststoffen hergestellt, also der bekannterma\u00dfen sehr limitierten Ressource Erd\u00f6l. F\u00fcr mich pers\u00f6nlich ist das ein Grund, diese Produkte zu meiden. Ich trage hingegen lieber Lederschuhe, die ich pflege und die mir daher einige Jahre lang erhalten bleiben.<\/p>\n Nat\u00fcrlich soll jeder so leben, wie er es m\u00f6chte. Ich bin auch sehr gerne bereit veganes Essen zu probieren. (Leider hatte ich bisher noch nicht die Gelegenheit dazu von einem echten Veganer bekocht zu werden, aber auch wir kochen dann und wann vegan und es schmeckt.) Wenn ich alleine schon die Beitr\u00e4ge bei der\u00a0zombiekatze<\/a>\u00a0anschaue, all diese wunderbaren Fotos, l\u00e4uft mir das Wasser im Mund zusammen…<\/p>\n Aber wie ern\u00e4hre ich mich nun? Dazu f\u00fcge ich hier einige Passagen aus meiner urspr\u00fcnglichen Beitragsvorlage ein:<\/p>\n Mir ist es Wichtig, dass die Lebens-Mittel (ja, das ist mit Absicht so geschrieben \ud83d\ude09 ) aus m\u00f6glichst guter Quelle stammen. Dabei stehe ich auch des \u00d6fteren vor dem Dilemma, dass Leo Hickman in seinem (\u00fcbrigens gro\u00dfartigem) Buch “Fast nackt” beschrieben hat: Was ist ethisch korrekter? Bio oder Regional? Sind Bio-Mango ethisch korrekter als konventionell angebaute Gurken beim Bauern im Dorf nebenan? Eine schl\u00fcssige Antwort habe ich f\u00fcr mich da auch noch nicht gefunden, bis dahin gilt meine \u00fcbliche Maxime: Die goldene Mitte macht es.<\/p>\n Ich esse nun Fleisch im speziellen aus geschmacklichen und kulturellen Gr\u00fcnden. Es gibt durchaus Fleisch, dass ich nicht esse, Schweinefleisch z.B. Ich mag es nicht, es hat so einen unangenehm scharfen Beigeschmack und kann es verstehen, wenn Menschen aus muslimischen L\u00e4ndern, Menschen aus westlichen L\u00e4ndern als “Schweinefleischfresser” beschimpfen (also nicht das Beschimpfen, sondern die Einstellung dazu). Man riecht es. Mein Freund z.B. isst Schweinefleisch, also haben wir im K\u00fchlschrank \u00f6fters Salami, Mettwurst und Co. Wenn ich den K\u00fchlschrank \u00f6ffne, dann wird mir \u00fcbel – es riecht wirklich streng. Mein Freund hingegen riecht es nicht.<\/p>\n Das ich Fleisch aus geschmacklichen Gr\u00fcnden esse, bedeutet aber auch, dass ich es – naturgem\u00e4\u00df – probieren muss. Dabei gibt es f\u00fcr mich Grenzen des guten Geschmacks. Die ber\u00fchmten Affenhirne, die man aus den noch lebenden Tieren l\u00f6ffelt sind da ein absto\u00dfendes Beispiel. Die W\u00fcrde des Tieres muss gewahrt bleiben!<\/p>\n Am Liebsten kaufe ich Lebens-Mittel in Hofl\u00e4den, auf regionalen M\u00e4rkten oder im Bioladen.<\/p>\n