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Huch, da fehlt ja noch ein Artikel… dann reiche ich den mal schnell nach:

Das Rezept für die 3. Woche war Lachslasagne. Verwendet haben wir Blattspinat und TK-Lachsfilets. Das Ganze wird dann Lasagnetypisch geschichtet und mit Bechamélsauce (natürlich selbst gemacht) übergossen, mit Käse bestreut und gebacken bis die Nudelplatten gar sind.

War sehr lecker und wird es bestimmt öfter geben.

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So, es ist wieder fast eine Woche vorbei. Gerade eben haben wir das neue Rezept der Woche ausprobiert.

Es ist sicherlich nichts, was wir regelmäßig in den Speiseplan aufnehmen werden, aber für ab und an wäre es schon was, denke ich.

Ach so, was es überhaupt gab:

Eine leicht abgewandelte Version des Knusperfischs auf roter Beete:

Leider haben wir weder Himbeeressig noch Haselnussöl da gehabt, geschmeckt hat es aber trotzdem.  🙂

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Frohen Mutes setzte ich (wie schon vorher erwähnt) eine Süßkartoffelsuppe als neues Rezept auf unseren wöchentlichen Essensplan.

Am Donnerstag hat mein Schatz dann für mich gekocht… leider meinte er es zu gut und hat ein Riesenstück Ingwer in die Suppe geschnippelt… Dementsprechend schmeckte die Suppe sehr nach Ingwer und gar nicht nach Süßkartoffeln. Tja, was nun? Süßkartoffeln hatte ich nicht mehr da… aber halt! Da war doch noch ein halber Kürbis im Kühlschrank!

Was soll ich sagen…?! Es wurde nicht besser. Auch der Frischkäse in der Suppe hat nichts mehr retten können. Ich war ziemlich schnell satt, habe meinen Teller nicht mehr leergegessen. Schade eigentlich, das Rezept klang so gut.

So sah die Suppe übrigens aus:

Schade, das der Einstieg in die Aktion gleich so mies ausfällt. Aber gut, neue Woche, neues Glück. Der Plan für nächste Woche steht schon, aber was es Neues gibt, verrate ich noch nicht.  😀